メスティン我が家にやってくる

こんにちは。
最近バタバタしてキャンプご無沙汰です…
しかも今年は週末に限ってお天気も悪いようですね〜

さて物欲の話です
我が家には炊飯に使える道具が特になくて
ストゥブ鍋でご飯を炊いたりしていましたが鍋は同時に他のメイン料理にも使いたくて困っていました
レトルトご飯だと思ったより時間もかかり面倒なんですよね…

今回ずっと気になっていたメスティンを購入することにしました



ネットでお手入れの情報を仕入れて…
到着してまずバリ取り
思ったより状況は良く少しだけしたくらい
100均のシートで磨きます！

次にシーズニング処理
この時ついでだからと家庭の食器洗い機に空いた場所がありで…蓋の部分だけ先に入れて洗ってしまいまして…

それが良くなかったんですね…
蓋の色だけ変色しました…



で…鍋にお米の磨ぎ汁をいれて煮沸すること30分


そのまま放置して軽く洗うとシーズニング完了
ちょっと手がかかりますが満足する仕上がりになりました

さて炊飯してみます
お米を洗うのにこぼれやすいので気をつけて…
30分浸水させます
水を計って火にかけます
沸騰後一度混ぜて・・恐る恐る蓋をしました

わぁ溢れてきた…


でもこれも想定内の出来事…
慌てず火を調整します
キッチンペーパーを慌ててしいてみます

20分後に火を止めて
15分くらい蒸らす
待ちきれないっ

さあドキドキしながら・・・開けてみます！

美味しそうに出来ました
お米も立ってます
炊飯器より美味しい
お米だけでも食べられる美味しさで
子供たちも味見にあげたご飯のおかわりしてきました

下にはお焦げ

でもこれはかなり固くて口当たりが悪くて
スープにいれたらグー
全て美味しく頂きました

使用後洗うのも焦げを水につけていたら簡単に取れて
お手入れしやすいです

そして本も後日取り寄せました

120ページはありお手入れからレシピに至るまで丁寧に書いてありました

また次に使うのが楽しみになりそうです
炊飯以外にも色々使える道具でかなり便利に使えそうで今からワクワクします
早くキャンプデビューさせたいです
いつになるかな…(笑)

あなたにおススメの記事